Gente a receita de hoje é uma das minhas favoritas, pois ela é deliciosa e saudável, uma receita diferente de tudo que você já viu. Confira abaixo o passo a passo de como preparar uma deliciosa Abobrinha recheada com carne moída, garanto que todos vão amar.
INGREDIENTES DA ABOBRINHA RECHEADA
- 2 abobrinhas italianas grandes
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 300g de carne moída
- 1 tomate sem sementes em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo:
Lave a abobrinha, faça furos na casca com um palito e cozinhe inteira em água fervente com sal por 3 minutos.
Escorra e deixe amornar. Corte ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, retire o miolo com cuidado.
Reserve.
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos.
Adicione a carne e frite por 5 minutos ou até secar toda a água.
Desligue, acrescente o miolo da abobrinha reservado, o tomate, tempere com sal, pimenta, manjericão e misture.
Recheie a abobrinha com o refogado.
Coloque em uma fôrma, polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.
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