Faça agora esse acém cozido maravilhoso, ótimo para um almoço prático de rápido, você vai adorar, confira abaixo.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 6 porções
Como fazer Acém cozido
Para fazer o acém cozido, coloque o bife de acém em uma panela e refogue com sal e o alho inteiro junto com a pele. Em seguida, cubra toda a carne com água e cozinhe na pressão por 20 minutos. Sem descascar, corte as batatas ao meio e cozinhe em uma panela separada até ficarem macias. Em seguida, pegue um liquidificador e bata os tomates com a casca, a cebola e o cheiro verde até obter uma mistura homogênea. Depois que a carne estiver cozida por 20 minutos, ligue a panela de pressão, acrescente o molho de tomate e misture bem, adicione as batatas e mexa novamente. Deixe cozinhar por mais 10 minutos na pressão. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse acém cozido.
Ingredientes
- 1 kg de acém
- 10 batatas pequenas
- 4 tomates grandes
- 1 cebola grande
- 1 maço de salsinha e cheiro verde
- 4 dentes grandes de alho
- sal a gosto
Veja em seguida o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu acém cozido.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o acém na panela e refogue com sal e o alho inteiro com casca.
- Então, cubra toda a carne com água e deixa cozinhar durante 20 minutos na pressão.
- Sem descascar corte as batatas ao meio e cozinhe em uma panela separada até ficarem macias.
- Em seguida pegue um liquidificador bata o tomate com casca, a cebola e o cheiro verde até obter uma mistura homogênea.
- Após o cozimento da carne por 20 minutos, abra a panela de pressão e coloque o molho que foi feito com os tomates, mexa.
- Então, coloque as batatas e mexa novamente.
- Deixe cozinhar na pressão durante mais 10 minutos.
- Sua receita está pronta, aproveite essa delícia hoje mesmo.