Alfajor de Maisena é um alimento típico da Argentina. É feito à base de farinha, açúcar e manteiga, ingredientes que são misturados até obter uma massa homogênea. A massa resultante é enrolada em papel alumínio e colocada no forno para assar. O tempo de preparo do Alfajor de Maisena varia entre 15 a 20 minutos. Fica simplesmente uma DELICIA!
Como fazer Alfajor de Maisena
Para fazer o alfajor de Maisena, usaremos um liquidificador para bater a margarina com o açúcar e as gemas. Então. Adicione o limão ralado, o amido e a farinha peneirada, e o fermento no final. Então vamos misturar bem e deixar descansar por cerca de 15 minutos. Em seguida, dividimos a massa e a estendemos com um rolo, mas não muito fina. Então vamos cortar com um copo ou cortador de biscoito. Logo depois, vamos enfarinhar a forma e assar a massa. Lembre-se de ser claro. Depois de esfriar, tiramos os biscoitos dos moldes com muito cuidado. Em seguida, vamos adicionar dois biscoitos com doce de leite no meio, e passar o coco ralado ao redor.
Ingredientes
- 4 gemas
- 100 g de margarina
- 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
- Raspas da casca de 1 limão
- 1/2 xícara de farinha
- Uma colher de chá de fermento
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
- Primeiramente, para o preparo do alfajor de maisena, vamos usar um liquidificador ou batedeira para bater a margarina com açúcar e as gemas.
- Em seguida. adicione o limão ralado, o amido e a farinha ambos peneirados e por fim o fermento.
- Então, vamos mexer bem e logo em seguida deixar descansar por uns 15 minutos.
- Em seguida, vamos dividir a massa, estender com um rolo, mas não deixe muito fininha.
- Então, vamos cortar com um copo ou cortador de biscoitos.
- Logo depois, vamos polvilhar uma forma com farinha e levar a massa para assar. Lembrando que deve ficar clarinho.
- Após esfriar vamos remover os biscoitos da forma com muito cuidado.
- Posteriormente, vamos juntar dois biscoitos com doce de leite ao meio e passar coco ralado em volta.
Receita de Alfajor de Maisena sobremesa deliciosa faz um grande sucesso lá em casa, e garanto que vai fazer na sua também. Então após preparar essa delícia, volta aqui e nos diga como foi a sua experiência.
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