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Aprenda a como fazer um bolo de kiwi rápido e gostoso

Saiba como preparar essa incrível receita de bolo de kiwi, é prático e fácil!

Aprenda a como fazer um bolo de kiwi rápido e gostoso

Quando as pessoas pensam em bolo de frutas, muitas vezes vem em mente um bolo de laranja, maçã ou morango. Entretanto, este bolo de kiwi é tudo menos suave! Principalmente por ser um bolo diferente, não tem como alguém resistir. O kiwi em si já faz tudo melhor e este bolo não é exceção.

Kiwi torna tudo melhor

O Kiwi não é apenas uma fruta deliciosa, mas também torna tudo melhor. Ele demonstrou ser uma boa fonte de vitaminas A, C e. É também uma grande fonte de potássio, o que lhe dá energia e ajuda a manter a função muscular adequada. Além destes benefícios, o kiwi contém fibras e antioxidantes. Estes nutrientes ajudam a apoiar seu sistema digestivo e ajudam a proteger contra doenças.

Ingredientes

4 ovos 

250g de açúcar 

150ml de óleo;

250g de kiwi;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

2 colheres (chá) de fermento em pó;

1 xícara de leite integral;

Como preparar o bolo de kiwi

  1. Primeiramente, tendo todos os ingredientes em mãos, em um liquidificador bata os ovos, açúcar, óleo, leite e o kiwi já descascado;
  2. Bata bem, até que a mistura fique homogênea;
  3. Então, gradualmente adicione a farinha de trigo, peneirada, para evitar que pelotas estraguem nossa receita;
  4. Na sequência acrescente delicadamente o fermento e misture bem até incorporar, reserve;
  5. Enquanto isso, unte uma forma com óleo e despeje a mistura, uniformemente por toda a assadeira e forre com kiwi, polvilhando açúcar por cima;
  6. Pré aqueça o forno em 180 °C;
  7. Leve para assar por 40 minutos ou por tempo suficiente para que ao fincar o garfo no bolo ele saia limpo, sem massa alguma;
  8. Após pronto, espere esfriar um pouco e sirva, acompanhado de um geladinho suco de frutas, ideal para o fim de tarde;

Dica: Se você achou a cobertura simples, pode incrementar usando um pouco de chantilly, tanto aquele pronto quanto o seu próprio chantilly caseiro, ambos ficaram incríveis. Podendo até acrescentar raspas de chocolate ou de casca de limão.

Esta é uma ótima sobremesa para se fazer quando se quer algo doce que não leva muito tempo. Se você gosta do sabor dos kiwis, mas não gosta da textura deles, basta adicionar um pouco mais de farinha do que o normal para que eles não superem a receita. 

E se você gostou dessa receita, não deixe de acessar o nosso site, tem sempre uma novidade e ótimas dicas.