Aprenda a fazer um delicioso casadinho – É muito bom comer um docinho de vez em quando, não é mesmo? Afinal, existem pessoas que não passam um dia sem degustar um doce e as variedades de sabores as instigam a querer mais um docinho após ter comido o primeiro. Então, vocês conhecem alguém assim? Se a resposta for positiva, hoje vamos instigar a vontade de comer o doce casadinho.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 150 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
- 200 g de goiabada
- Açúcar a gosto para empanar
Modo de preparo do casadinho
- Em primeiro lugar, em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar. Misture bem esses ingredientes e depois acrescente a margarina.
- Em seguida, utilize as mãos para ir apertando e continuar misturando todos ingredientes. A massa terá o aspecto clarinho, homogêneo e não grudará mais nas mãos.
- Logo depois, coloque a massa em uma mesa ou bancada limpa, corte-a em alguns pedaços e faça de cada pedaço um rolinho, fazendo o movimento de vai e vem com as mãos.
- Então, após o rolinho da massa ficar esticado, você vai cortar com a faca alguns pedaços do mesmo tamanho. De cada pedacinho da massa você fará uma bolinha e colocará uma por uma numa forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno já pré-aquecido a 180° graus de 10 a 15 minutos
Finalizando o casadinho
- Agora, para fazer a cobertura, coloque a goiabada junto com um pouco de água em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa bem até a goiabada se dissolver e, sempre que necessário, acrescente um pouco de água.
- Depois que a goiabada ficar com o aspecto de cremoso, retire do fogo, espere esfriar e coloque em uma manga de confeitar (se não tiver pode utilizar a colher).
- Em seguida, separe um prato com açúcar refinado. Coloque um pouco de goiabada em uma bolinha e utilize outra bolinha como se quisesse juntá-las. A goiabada ficará como recheio.
- Por fim, misture o doce no açúcar refinado e vá colocando em um recipiente.
- Prontinho, agora é só se deliciar!
Dica extra
Para quem não gosta de goiabada, não precisa preocupar, pois é só trocar o recheio. Além disso, você pode, por exemplo, utilizar recheio de brigadeiro, beijinho ou cajuzinho, porém a massa será a mesma.
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