Se você procura por um prato diferente e que seja fácil de fazer, precisa conhecer a panqueca de carne moída. Pois, essa é uma daquelas receitas que ficam prontas em pouco tempo, e que ainda agradam bastante aos convidados.
Porém, se preferir, pode preparar esse prato em seu dia a dia e deixar seus almoços e jantares ainda mais saborosos. Afinal, uma panqueca recheada é uma excelente pedida nos dias em que queremos comer algo mais elaborado, mas simples ao mesmo tempo.
Por esse motivo, no texto a seguir vamos contar tudo o que você precisa saber para preparar a sua receita.
Ingredientes para panqueca de carne moída
Assim como toda receita, essa também exige que você selecione muito bem os ingredientes. Afinal, sem eles fica difícil preparar sua panqueca de carne moída de forma eficaz.
Portanto, logo em nosso primeiro tópico vamos contar tudo o que você precisa para fazer essa receita.
Massa
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio
- 2 colheres de sopa de azeite ou .óleo
- 1 quilo de carne moída
- 1 cebola cortada
- 2 tomates bem maduros cortados
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
Panqueca de carne moída – Modo de preparo
Então, agora que você já sabe tudo o que vai precisar para preparar a sua receita, é hora de aprender como fazer isso. Assim sendo, confira abaixo a lista completa com tudo o que você vai precisar para preparar sua panqueca.
- Em primeiro lugar, você deve adicionar os ovos, o sal e o leite em um liquidificador e bater tudo. Então, vá adicionando a farinha de trigo com calma, batendo até que a massa fique bem homogênea.
- Então, agora é hora de aquecer uma frigideira e colocar a massa, deixando esta em formato circular.
- Para o molho, a primeira coisa a ser feita é aquecer o azeite e fritar a carne moída. Em seguida, adicione o sal e o tablete do caldo e dissolva tudo muito bem.
- Após isso, é hora de adicionar a cebola, o tomate e o cheiro-verde e mexer bem. Então, tempere com o colorau e a pimenta, sempre mexendo.
- Recheie as panquecas e enrole-as muito bem, e então coloque-as em uma forma.
- No resto da carne moída, adicione o molho de tomate e cubra as panquecas.
- E pronto, agora é só servir a sua panqueca de carne moída.