O Arroz Carreteiro Mineiro é uma delícia que agrada a todos os paladares e é perfeito para aqueles dias em que a gente quer uma comida reconfortante e saborosa. O arroz carreteiro é uma receita típica do sul do Brasil, mas em Minas Gerais, ela ganha uma versão especial. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita vai se tornar um sucesso na sua cozinha.
A receita leva carne seca, linguiça calabresa, bacon, alho, cebola, arroz e ovos. A combinação desses ingredientes resulta em um arroz saboroso, com um toque defumado e bem temperado. É uma opção prática para servir em almoços ou jantares com a família e amigos, e também pode ser levada em marmitas para o trabalho ou faculdade. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda a todos com seu talento culinário!
INGREDIENTES
- 200ml de óleo
- ½ cabeça de alho
- 200g de cebola
- 1kg de carne seca
- ½ kg de lingüiça calabresa defumada
- ½ kg de lingüiça mista
- 300g de bacon
- 1kg de arroz
- ovos
- cheiro verde
MODO DE PREPARO DO ARROZ CARRETEIRO MINEIRO
Para preparar essa deliciosa receita de Arroz Carreteiro com Carne Seca, primeiramente comece cortando a carne em cubos e ferva duas vezes para retirar o excesso de sal. Enquanto isso, frite o bacon até dourar e reserve, depois frite as linguiças e reserve também.
Em seguida, refogue o alho e a cebola na panela até ficarem dourados. Então adicione a carne seca, a linguiça e o bacon e deixe refogar bem. Então acrescente o arroz e refogue por alguns minutos. Adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz e deixe secar até que esteja pronto.
Por fim, decore com ovos fritos e polvilhe cheiro verde e sirva em seguida. Essa receita é uma ótima opção para um almoço em família ou para receber amigos em casa.
Então, gostou dessa receita de Arroz Carreteiro Mineiro? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!