Depois que você entra no mundo de receitas é um caminho sem volta. Tem coisas deliciosas demais no mundo, então temos que aproveitar! Por isso trago arroz carreteiro pra vocês! Assim, aprenda a fazer e aproveite ainda mais essas delícias!
Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 06 porções.
Como fazer arroz carreteiro
Para fazer arroz carreteiro cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie. Reserve. Assim, retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon. Então corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. Reserve. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, adicionando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada. Após acrescente o arroz, afogue bem, acrescente a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar. Assim que estiver pronto, colocar a salsa em cima. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 3 copos de arroz
- 500 g de carne seca
- 200 g de bacon fatiado
- 200 g de calabresa
- 1 tomate grande bem maduro
- 1 cebola grande
- Pimenta calabresa
- Salsa
- Sal
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de arroz carreteiro.
Modo de preparo:
- Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
- Reserve.
- Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
- Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
- Reserve.
- Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.
- Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
- Quando pronto, colocar a salsa em cima.
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