Arroz com carne de sol na pressão


O brasileiro adora um bom arroz, e que tal preparar de forma diferente este delicioso Arroz com carne de sol na pressão? Todos irão adorar, fica uma delícia!

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 250 g de carne de sol (carne seca) dessalgada e desfiada
  • 1 pimentão pequeno vermelho, sem sementes, cortado em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos
  • 1 cenoura, sem casca, em cubos
  • 4 xícaras de chá de caldo de legumes
  • Sal, pimenta-do-reino moída e salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz.

Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta.

Tampe a panela e cozinhe por cinco minutos após o início da pressão.

Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.

Transfira para uma travessa e sirva.

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