Ninguém resiste a este delicioso arroz com frango na pressão


arroz com frango na pressão

Aprenda como fazer este delicioso arroz com frango na pressão que fica extremamente saboroso. Surpreenda a todos com esta galinhada maravilhosa, rápida de fazer e rende bastante.

INGREDIENTES

  • 1 kg de coxinhas de asas de frango (tulipas)
  • 2 colheres de sopa de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de açafrão-da-terra
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura grande, sem casca, cortada em cubos
  • 1 1/2 xícara de chá de arroz
  • 3 xícaras de chá de água fervente
  • 1 xícara de chá de ervilhas frescas ou congeladas
  • milho verde aproximadamente 1 xícara ou a seu gosto
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

Tempere as coxinhas com o limão, o sal, a pimenta, o cominho e o açafrão.

Cubra com filme plástico e deixe na geladeira para apurar o sabor.

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure as coxinhas escorridas do tempero (reserve o tempero).

Junte a cebola, a cenoura,  milho verde, o arroz, a água fervente e o tempero escorrido e reservado.

Tampe a panela e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos após o início da pressão ou até que a carne fique macia e o arroz cozido.

Deixe sair a pressão e abra a panela. Misture a ervilha e o cheiro-verde. Cozinhe por dois minutos, sem tampar, e sirva.

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