Confira essa Receita de Arroz com Lentilhas, ela é muito saborosa, vai fazer sua mesa ficar diferenciada e linda.
Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 1 porção
Como fazer arroz com lentilhas
Para fazer essa deliciosa receita coloque o óleo e espere esquentar. Chegando à este ponto, adicione a cebola, a pimenta-síria e tempere com sal a gosto. Refogue assim por cerca de dois minutos ou até que a cebola fique transparente, em fogo baixo. Adicione assim o arroz e refogue por mais um minuto. Acrescente o vinho branco e mexa por um minuto, aumentando o fogo. Adicione a agua fervente que estava na panela e espere o arroz cozinhar. Confira o passo a passo detalhado abaixo.
INGREDIENTES
- Duas xícaras de chá de arroz
- Meia xícara de chá de lentilha
- Três xícaras de chá de água
- Uma xícara de chá de vinho branco seco
- Uma colher de sopa de óleo
- Meia cebola picadinha
- Meia colher de chá de pimenta síria
- Sal
Veja agora o modo de preparo detalhado para essa deliciosa receita.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, lave as lentilhas em água corrente, você pode usar uma peneira ou um escorredor para facilitar o processo.
- Em seguida, adicione as lentilhas em uma panela e às cubra com água, tempere com sal ao seu gosto e deixe ferver em fogo alto.
- Então, após ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por por aproximadamente 20 minutos, para que as lentilhas fiquem macias, caso elas não fiquem macias nesse tempo, deixe um pouco mais até que fiquem no ponto certo.
- Agora, retire a água e coloque as lentilhas em uma travessa.
- Em seguida, lave o arroz, com peneira ou escorredor, até a água que está passando pelo arroz fique cristalina.
- Separadamente, ferva água em uma panela.
- Então, utilizando uma panela, coloque o óleo e espere esquentar. Chegando à este ponto, adicione a cebola, a pimenta-síria e tempere com sal a gosto. Refogue por cerca de dois minutos ou até que a cebola fique transparente, em fogo baixo.
- Adicione o arroz e refogue por mais um minuto. Acrescente o vinho branco e mexa por um minuto, aumentando o fogo. Adicione a agua fervente que estava na panela e espere o arroz cozinhar. Você pode verificar se ainda há agua no fundo da panela, utilizando uma faca para movimentar o arroz e ver o fundo da panela. Se a água estiver secando, prove o arroz para verificar se já está cozido. Se necessário, acrescente mais água quente até que seque e cozinhe o arroz.
- Então, remova o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada.
- Sua Receita de Arroz com Lentilhas está pronta, aproveite essa maravilha.
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