Arroz com Lentilhas Tradicional de dar Água na Boca Olha Aqui

Arroz com Lentilhas Tradicional de dar Água na Boca Olha Aqui

Essa Receita de Arroz com Lentilhas é muito saborosa, vai fazer sua mesa ficar diferenciada e linda. Além de ser uma receita muito simples!!

Tempo de preparo: 50 min

Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES

  • Duas xícaras de chá de arroz
  • Meia xícara de chá de lentilha
  • Três xícaras de chá de água
  • Uma xícara de chá de vinho branco seco
  • Uma colher de sopa de óleo
  • Meia cebola picadinha
  • Meia colher de chá de pimenta síria
  • Sal

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, lave as lentilhas em água corrente, você pode usar uma peneira ou um escorredor para facilitar o processo.
  2. Em seguida, adicione as lentilhas em uma panela e às cubra com água, tempere com sal ao seu gosto e deixe ferver em fogo alto.
  3. Então, após ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por por aproximadamente 20 minutos, para que as lentilhas fiquem macias, caso elas não fiquem macias nesse tempo, deixe um pouco mais até que fiquem no ponto certo.
  4. Agora, retire a água e coloque as lentilhas em uma travessa.
  5. Em seguida, lave o arroz, com peneira ou escorredor, até a água que está passando pelo arroz fique cristalina.
  6. Separadamente, ferva água em uma panela.
  7. Então, utilizando uma panela, coloque o óleo e espere esquentar. Chegando à este ponto, adicione a cebola, a pimenta-síria e tempere com sal a gosto. Refogue por cerca de dois minutos ou até que a cebola fique transparente, em fogo baixo.
  8. Adicione o arroz e refogue por mais um minuto. Acrescente o vinho branco e mexa por um minuto, aumentando o fogo. Adicione a agua fervente que estava na panela e espere o arroz cozinhar. Você pode verificar se ainda há agua no fundo da panela, utilizando uma faca para movimentar o arroz e ver o fundo da panela. Se a água estiver secando, prove o arroz para verificar se já está cozido. Se necessário, acrescente mais água quente até que seque e cozinhe o arroz.
  9. Então, remova o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada.
  10. Sua Receita de Arroz com Lentilhas está pronta, aproveite essa maravilha.

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