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Arroz com Linguiça de churrasco e repolho muito gostoso

Arroz com linguiça

Já faz um tempo desde que fiz este prato de Arroz com linguiça de churrasco e repolho. Normalmente, eu fico com um prato de arroz integral misturado com um pouco de azeite e nada mais. Mas estou me sentindo um pouco mais ambiciosa hoje. Portanto, embora este prato de arroz consuma um pouco mais de tempo, os resultados valem muito a pena. Vem ver como fazer!

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de arroz lavado
  • 200g de linguiça para churrasco
  • 1 cebola ralada
  • metade de um repolho dos brancos
  • azeite a gosto
  • alho picado
  • 1 tomate picadinho
  • cheiro verde picadinho para polvilhar
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO DO ARROZ COM LINGUIÇA DE CHURRASCO E REPOLHO

Primeiramente, pegue uma panela e coloque o azeite ou óleo e leve ao fogo baixo com a cebola.

Em seguida, deixe refogar até a cebola ficar murchinha e levemente dourada. Então faça um corte no meio das linguiças e tire a carne de dentro.

Quando a cebola tiver dourada, adicione o alho e depois os pedaços de linguiça. Deixe fritar um pouco e adicione os pedaços de tomate e o repolho ralado.

Em seguida, acrescente o sal e deixe refogar tudo, então adicione o arroz branco. Seu arroz com linguiça de churrasco e repolho vai ficar maravilhoso!

Deixe refogar um pouco mais e acrescente a água fervente com a quantidade suficiente para cozinhar o arroz.

Por fim, deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar totalmente cozido. Prove o sal e se for necessário, acerte a quantidade. Em seguida polvilhe o cheiro verde e deixe a panela tampada até a hora de servir.