O Arroz de Linguiça com Repolho é um prato simples e delicioso que pode ser preparado em poucos passos. A combinação de linguiça, repolho e arroz resulta em um prato bem temperado e reconfortante, perfeito para uma refeição em família ou para um jantar rápido durante a semana. Nesta receita, vamos utilizar ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou mercearia. Siga o passo a passo e prepare um arroz de linguiça com repolho incrível!
COMO FAZER O ARROZ DE REPOLHO COM LINGUIÇA DE CHURRASCO
Corte as linguiças ao meio e retire a carne de dentro, em seguida coloque azeite numa panela e refogue a cebola até ficar murcha e dourada, então adicione o alho e a carne de dentro da linguiça. Deixe fritar e em seguida adicione o tomate e o repolho. Então adicione o sal e o arroz, deixe refogar e então adicione a água.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de arroz lavado
- 200g de linguiça para churrasco
- Metade de um repolho branco cortado em tiras finas
- 1 cebola ralada
- Alho picado
- 1 tomate picadinho
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro verde picadinho para polvilhar
MODO DE PREPARO DO ARROZ COM REPOLHO E LINGUIÇA DE CHURRASCO
- Primeiramente em uma panela, coloque o azeite ou óleo e leve ao fogo baixo. Adicione a cebola e refogue até que ela fique murcha e levemente dourada.
- Enquanto isso, faça um corte no meio das linguiças e retire a carne de dentro.
- Em seguida, quando a cebola estiver dourada, adicione o alho e os pedaços de linguiça. Deixe fritar um pouco e acrescente os pedaços de tomate e o repolho cortado em tiras finas.
- Em seguida, tempere com sal e deixe refogar tudo por alguns minutos. Adicione o arroz branco e misture bem.
- Adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz e deixe refogar por alguns minutos.
- Em seguida tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, até que a água seja completamente absorvida e o arroz esteja cozido.
- Prove o sal e acerte a quantidade, se necessário.
- Por fim, polvilhe o cheiro verde picadinho e sirva quente.
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