Arroz de Repolho com linguiça


Arroz de Repolho com linguiça

 De vez em quando é bom sair do tradicional arroz branco ou baião de dois, não é mesmo? Então veja como preparar esse delicioso Arroz de Repolho com Linguiça calabresa. É uma receita excelente que vai agradar a todos com o sabor e vai acompanhar muito bem seu almoço do dia a dia ou nos finais de semana para acompanhar aquele maravilhoso churrasco. Com certeza receberá muitos elogios!

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de arroz lavado

1/2 repolho branco

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

200 g de linguiça (tipo calabresa)

1 cebola picada

1 dente de alho picado

3 tomates sem pele e picados

5 xícaras de chá de água fervente

1 ramo de salsa

1 ramo de manjerona

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o óleo ou azeite em uma caçarola e leve ao fogo.

Fatie as linguiças.

Quando o óleo ou azeite estiver quente, adicione os pedaços de linguiça e deixe frigir um pouco.

Acrescente a cebola batidinha, o sal, o alho e os tomates.

Refogue muito bem. Junte ao refogado as folhas inteiras de repolho branco e o arroz. 

Refogue tudo mais um pouco e acrescente a água fervente, o suficiente para cozinhar o arroz.

Ao juntar a água, junte também a salsa e a manjerona.

Cozinhe até dar ponto.

Acerte o sal e sirva.

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