Batata à Dorê macias por dentro e crocantes por fora uma delícia


batata a dorê

Receitinha mais que especial de Batata à dorê para acompanhar suas refeições, é deliciosa e fica muito macia por dentro e crocantes por fora. Vem ver como fazer!

INGREDIENTES

  • 5 batatas médias
  • 2 dentes de alho com casca
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • 4 colheres de azeite ou óleo
  • páprica a gosto
  • ervas finas a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO DA BATATA DORÊ

 Primeiramente, lave bem as batatas e seque com a ajuda de um pano.

Em seguida, corte em 4 partes e distribua num refratário ou forma.

Junte então todos ingredientes num recipiente, as duas colheres de sopa de azeite, dois dentes de alho (faça um corte em cruz) pimenta, sal e as ervas.

Misture tudo muito bem, de forma a que as batatas absorvam todos os sabores.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.

Polvilhe com uma pitada de páprica e coloque três colheres (de sopa) de água no refratário.

Em seguida, tempere com as ervas e leve as batatas para cozinhar no meio do forno, por aproximadamente 45 minutos.

Depois vire as batatas e regue com líquido que foi cozida e junte as colheres de azeite ou óleo.

Por fim, leve novamente as batatas ao forno à 250°C, durante mais 10 minutos.

Prontinho, salpique orégano freso ou alecrim e sirva!

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