Batatinhas Enroladas no Bacon, acompanhamento delicioso


Batatinhas Enroladas no Bacon

Que tal experimentar essa receita deliciosa de Batatinhas Enroladas no Bacon? é um acompanhamento perfeito para carne, peru, lombo, pernil, enfim, todo tipo de carne. É uma receita super coringa para variar aquele arroz de sempre.

Se preferir, pode temperar com ervas e condimentos que goste, mas na minha opinião, prefiro deixar mais simples, já que o bacon domina todo o sabor e deixa a batatinha temperada e salgada. A única coisa que coloca além de sal e pimenta são dois dentes de alho para aromatizar e perfumar. Aliás, depois de assado este alho fica uma delícia para amassar e comer junto com a batata

Ingredientes

  • Batatinhas bolinhas
  • Sal
  • Fatias de bacon
  • Azeite
  • 2 dentes de alho

Modo de Preparo das Batatinhas Enroladas no Bacon

Dê uma pré-cozida nas batatinhas em água com sal a gosto.
Coloque as batatas só quando a água ferver, e depois de voltar a ferver deixa apenas uns 3 minutinhos e escorra.

Enrole cada batatinha em uma fatia de bacon e prenda com um palito.

Numa frigideira grande, coloque um pouco de azeite com os dentes de alho cortados ao meio, quando os dentes de alho começarem a ficar dourados retire da frigideira, para não queimar.

Coloque as batatinhas enroladas no bacon e deixe saltear no azeite, até o bacon ficar crocante. Sempre em fogo baixo para não queimar.

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