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Bem casado na travessa receita muito fácil para sair do tradicional

Bem casado na travessa para sair do tradicional veja como fazer

Bem casado na travessa
Bem casado na travessa

Essa receita de Bem Casado na travessa vai fazer você despertar para algo novo, vai lhe tirar daquela zona de conforto onde temos medo de fazer algo diferente e acabar errando. Pois bem, se você quiser arrasar na sobremesa com algo totalmente novo e delicioso basta continuar vendo a receita abaixo.

Em geral, esse doce é associado ao matrimônio porque representa a união e traz sorte aos noivos. Mesmo que seja um doce típico dos casais, você pode saboreá-lo em casa e se deliciar com a massa leve e delicada. 

INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio

  • 3 xícaras de chá de doce de leite cremoso
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 2 latas de creme de leite gelado (reserve o soro)

MODO DE PREPARO DO BEM CASADO NA TRAVESSA

Primeiramente bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 5 minutos.

Em seguida adicione a manteiga, o sal, a farinha e bata até ficar homogêneo.

Então acrescente o fermento e misture com uma colher.

Em seguida, despeje a mistura do bem-casado na travessa em uma fôrma redonda untada e enfarinhada.

Então leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Por fim, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, na horizontal, formando duas placas.

Para o recheio do bem-casado na travessa, hidrate a gelatina no soro do creme de leite reservado por 5 minutos.

Em seguida leve ao fogo baixo, em banho-maria, para dissolver, sem deixar ferver.

Então bata no liquidificador a gelatina, o doce de leite e o creme de leite até ficar homogêneo.

Forre um refratário médio com uma camada do bolo, faça uma camada com o creme, cubra com a outra placa de bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Por fim, leve o bem-casado na travessa à geladeira por 2 horas antes de servir.

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