Berinjela ao Forno, receita maravilhosa


berinjela ao forno

A berinjela é um vegetal de sabor único, altamente nutritivo e muito saborosa, além de ser rica em vitaminas e sais minerais. Por isso trago esta receita que agrada diferentes paladares: Berinjela ao Forno. Tenho certeza absoluta que depois que você provar esta receita, vai querer repeti-la muitas vezes!

INGREDIENTES

  • 3 berinjelas médias
  • Sal a gosto
  • Molho de tomate
  • 100g de mussarela
  • Tomate cereja
  • manjericão

MODO DE PREPARO

  • Lave as berinjelas e pique em cubinhos ou em tiras.
  • Cozinhe-as com sal em pouca água, de forma que quando as berinjelas estiverem cozida a água esteja seca.
  • Arrume numa forma, camadas alternadas de berinjela cozida, molho de tomate, mussarela e tomate cereja e manjericão.
  • Leve ao forno por alguns minutos, até que derreta a mussarela.
  • Enfeite com manjericão

Dica: Use recheios diversos para variar a sua Berinjela ao Forno

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Quindão, a receita mais gostosa de todas!

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