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Biscoitinho assado da fazenda feito com polvilho receita da minha vó mineira

Biscoitos assados ​​são uma receita mineira de dar água na boca. Feito com farinha azeda e queijo queijo meia cura ralado, funciona incrível.

Biscoitinho assado da fazenda feito com polvilho receita da minha vó mineira
Biscoitinho assado

Biscoitinho assado ​​são uma receita mineira de dar água na boca. Feito com farinha azeda e queijo queijo meia cura ralado, funciona incrível.

Sinta o estado de Minas Gerais com esta deliciosa receita de biscoito assado. Faça hoje mesmo e confira!

Como fazer biscoitinho assado

Para fazer Biscoitinho assado, precisamos de farinha azeda, queijo meia cura ralado, óleo, leite, sal e ovos. Preparar a receita é simples: basta escaldar a farinha e o sal com leite fervente e óleo​​​. Em seguida, adicione os ovos um a um e por último o queijo meia cura ralado. Por fim, modele os biscoitos assados ​​e asse em forno quente por cerca de 30 minutos. Parece ótimo. Confira a receita de biscoito assado e divirta-se!

Ingredientes da receita de biscoitinho assado

  • 500g de polvilho azedo
  • 300g de queijo meia cura ralado
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 a 4 ovos grandes

Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Biscoitinho assado ficar bem cremoso.

Modo de preparo

  1. Para fazer o Biscoitinho assado Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal. Reserve.
  2. Em uma panela, ferva o óleo e o leite e misture levemente na tigela com o polvilho.
  3. Depois que a mistura esfriar, adicione os ovos, um a um, enquanto mistura com as mãos até obter uma massa compacta, mas ainda mole.
  4. Junte o queijo meia cura ralado e amasse bem.
  5. Com as mãos limpas e secas, sove a massa até ela ficar lisa e macia, mas ainda pegajosa.
  6. Unte as mãos com margarina, modele os biscoitos e coloque em uma forma untada com margarina.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até os biscoitos dourarem levemente (cerca de 30 minutos).
  8. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva esse biscoitinho assado maravilhoso!

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