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Biscoito de Polvilho crocante e saboroso pronto em poucos minutos

Biscoito de Polvilho com queijo sequinho e crocante muito fácil

Biscoito de Polvilho com queijo igual da vó sequinho e crocante faz aí hoje
Biscoito de Polvilho com queijo sequinho e crocante

Os biscoitos de polvilho são um tipo tradicional de bolacha brasileira. Normalmente, eles são produzidos com farinha de mandioca e fubá (farinha de milho), que dão ao cookie uma textura única e crocante. Além disso, os cookies geralmente têm um delicioso sabor adocicado, o que torna-os extremamente irresistíveis!

Você precisa fazer esse biscoito, todos vão amar e é perfeito para um lanchinho em família.

COMO FAZER BISCOITO DE POLVILHO

Para fazer essa deliciosa receita de biscoito de polvilho, ferva bem em uma panela ou caneca o leite e o óleo. Em seguida, coloque o polvilho e o sal em uma tigela e despeje o leite e o óleo fervidos por cima desse polvilho. Misture levemente e deixe amornar. Então, depois que esfriar um pouco vá adicionando os ovos um a um e amassando com as mãos até ficar uma massa mole e com liga. Em seguida, adicione o queijo e misture muito bem. A massa tem que ficar macia e pegajosa. Se ficar mole demais, acrescente mais um pouco de polvilho. Por fim, sove bem para que fique macia e lisa. Passe manteiga nas mãos para modelar os biscoitos. Então modele os biscoitos em forma palitos. Ficarão leves e bem crocantes. Coloque em assadeira untada com manteiga. E finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC,

INGREDIENTES

  • 500g de polvilho azedo
  • 4 ovos grandes
  • 300g de queijo meia cura ralado
  • 1 copo de leite
  • 150ml de óleo
  • 1 colher de chá de sal

Confira agora o passo a passo detalhado para essa receita.

MODO DE PREPARO

  •  Primeiramente, ferva bem em uma panela ou caneca o leite e o óleo.
  • Em seguida, coloque o polvilho e o sal em uma tigela e despeje o leite e o óleo fervidos por cima desse polvilho.
    Misture levemente e deixe amornar.
  • Então, depois que esfriar um pouco vá adicionando os ovos um a um e amassando com as mãos até ficar uma massa mole e com liga.
  • Em seguida, adicione o queijo e misture muito bem. A massa tem que ficar macia e pegajosa. Se ficar mole demais, acrescente mais um pouco de polvilho.
  • Por fim, sove bem para que fique macia e lisa. Passe manteiga nas mãos para modelar os biscoitos.
  • Então modele os biscoitos em forma palitos. Ficarão leves e bem crocantes. Coloque em assadeira untada com manteiga.
  • E finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, e deixe-os assando por mais ou menos 30 minutos ou até que estejam levemente dourados os biscoito de polvilho com queijo.

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