Se estava procurando um acompanhamento pro cafezinho sua procura acabou: biscoito de polvilho frito!
Perfeito pra tomar com um cafezinho no café da manhã ou no lanche da tarde!
Então veja aqui como fazer e aproveite!
Que tal uma receita de biscoito de polvilho frito para comer com café?
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1/2 copo (americano) de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 4 copos (americano) de polvilho doce
Modo de preparo:
- Em uma panela ferva o leite e o óleo.
- Separe o polvilho e o sal em uma vasilha.
- Depois de fervido, misture o leite e o óleo na vasilha com o polvilho e o sal, e mexa com uma colher de pau.
- Após mexer bem, acrescente os ovos e passe a mexer com as mãos, até a massa soltar delas.
- Caso ainda fique grudado nas mãos, acrescente aos poucos o polvilho para que a massa solte da mão.
- Depois de pronto, coloque o óleo em uma panela para fritar (o fogo deve ficar no mínimo durante a fritura, pois caso contrário o bolinho estoura).
- Enrole a massa da forma como preferir e frite (sempre em óleo morno).
- Prontinho! Seu biscoito de polvilho frito está pronto!
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