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Biscoito de queijo maravilhoso para comer com café

Lanche mais brasileiro que biscoito de queijo não tem! Venha aprender!

biscoito de queijo maravilhoso para comer com café
biscoito de queijo maravilhoso para comer com café

Enquanto lia o livro de receitas para ter mais ideias encontrei esta feita pela minha vovó, sempre que reunia a família: biscoito de queijo! Gente, era sucesso sempre que fazia, delicioso demais!
Faça agora então pra sua família também, não tem erro!

Tempo de preparo: 30 minutos.

Rendimento: 20 porções.

Como fazer biscoito de queijo

Para fazer biscoito de queijo comece molhando o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Ponha o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Ponha sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente. Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

  • 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
  • 3 copos de queijo ralado
  • 1 copo de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
  • sal a gosto

Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de biscoito de queijo.

Modo de preparo:

  1. Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
  2. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando.
  3. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar.
  4. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente.
  5. Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro.

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