Você já experimentou um delicioso biscoito de polvilho com queijo? Essa receita tradicional brasileira é uma ótima pedida para quem deseja um lanche saboroso, crocante e que derrete na boca. Além de ser fácil de preparar, é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em um momento descontraído, como um café da tarde ou até mesmo como aperitivo em uma reunião.
Os biscoitos de polvilho com queijo são feitos com ingredientes simples, mas que, juntos, proporcionam uma experiência única de sabor e textura. A combinação do polvilho azedo com o queijo meia cura ralado garante a crocância e o sabor marcante dessa iguaria. Siga os passos dessa receita e surpreenda-se com o resultado delicioso e irresistível desses biscoitos!
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher de chá de sal
- 4 ovos grandes
- 300g de queijo meia cura ralado
- 1 copo de leite
- 150ml de óleo
Como Preparar o Biscoito de Polvilho com Queijo
Para preparar o delicioso biscoito de polvilho com queijo crocante e sequinho, siga cuidadosamente alguns passos simples. Inicialmente, ferva com bastante atenção o leite e o óleo em uma panela ou caneca. Certifique-se de que estejam bem quentes antes de utilizar.
Posteriormente, coloque o polvilho e o sal em uma tigela espaçosa e despeje cuidadosamente o leite e o óleo fervidos sobre o polvilho. Misture delicadamente e aguarde a mistura amornar. Após esfriar um pouco, adicione os ovos um a um e amasse com as mãos até obter uma massa mole e com liga.
Logo após, insira o queijo e misture muito bem, de forma que a massa fique macia e pegajosa. Caso fique mole demais, acrescente mais um pouco de polvilho. Sove bem a massa para que ela fique macia e lisa. Unte as mãos com manteiga para modelar os biscoitos em forma de palitos, que ficarão leves e incrivelmente crocantes.
Em seguida, disponha os biscoitos em uma assadeira previamente untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse-os por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Essa receita é uma excelente opção para servir como lanche ou acompanhamento em qualquer refeição. Experimente e encante-se com o sabor irresistível desses biscoitos de polvilho com queijo!
E então, gostou dessa receita de Biscoito de Polvilho com Queijo Crocante igual a vovó fazia? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!