A bolacha mineira sequinha e crocante é uma das especialidades da culinária de Minas Gerais e é apreciada por muitos brasileiros. Com sua textura crocante e sabor suave, essa iguaria é perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá.
Além disso nesta receita, vamos ensinar como preparar a bolacha mineira sequinha e crocante em casa, com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir. Então surpreenda sua família e amigos com essa deliciosa bolacha que é um verdadeiro sucesso em todo o país!
Ingredientes
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de polvilho azedo
- 1 copo de maisena
- 1 1/2 copo de açúcar cristal
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de pó Royal
- 1/2 copo de queijo ralado
Modo de Preparo da Bolacha Mineira Sequinha
Primeiro, misture em uma tigela a farinha de trigo, o polvilho azedo, a maisena e o açúcar cristal.
Em seguida, adicione os ovos, a margarina derretida e o pó Royal na mistura de ingredientes secos. Bata tudo com uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
Por fim, acrescente o queijo ralado à mistura e misture delicadamente com as mãos. Se for preciso, acrescente mais leite, até dar o ponto de enrolar.
Então faça tirinhas e depois recorte no tamanho que você deseja fazer as bolachinhas.
Por fim, coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa para assar até ficar douradinha.
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