Bolinho de Bacalhau com Mandioca Cremoso sequinho o melhor de todos


Bolinho de Bacalhau com Mandioca Cremoso

Queremos compartilhar com vocês uma receita deliciosa de Bolinho de Bacalhau com Mandioca Cremoso. É um prato tradicionalmente português com adaptação brasileira, já que na versão portuguesa os bolinhos são feitos com batata. Mas você pode usar a opção que quiser. Então essa receita fica muito mais leve e, na minha opinião, mais saborosa porque a mandioca é mais “massudinha” e depois de frita fica mais sequinha. Então vem ver como fazer!

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de mandioca
  • 1 e 1/2 xícara de chá de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 
  • 1 ovo 
  • 2 colheres de sopa de salsinha picadinha 
  • 1 cebola ralada 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto 
  • Azeite ou óleo para fritar

MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE BACALHAU COM MANDIOCA CREMOSO

Primeiramente, pegue a mandioca e corte em pedaços pequenos e coloque numa panela para cozinhar em água fervente com sal. Quando tiver cozida, escorra e em seguida, passe pelo espremedor ainda quente.

Em seguida, coloque num recipiente e adicione o bacalhau, a cebola, a salsinha, a cebola, o ovo, o sal e pimenta.

Depois disso, misture tudo até ficar homogêneo.

Então modele o bolinho de bacalhau com mandioca com a ajuda de duas colheres e em seguida, coloque em azeite ou óleo quente e então frite até dourar. Ele fica sequinho por fora e muito cremoso por dentro.

Por fim, coloque sobre papel absorvente para escorrer e sirva em seguida.

Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com os amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Bolinho de Bacalhau com Mandioca Cremoso.

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