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Bolinho de bacalhau simples crocante por fora e sequinho por dentro

Bolinho de bacalhau simples crocante por fora e sequinho por dentro o melhor que já comi

Receita de Bolinho de bacalhau super crocante e sequinho e simples de fazer
Bolinho de bacalhau

Um dos pesticos mais apreciados pelo povo brasileiro é o bolinho de bacalhau, um delicioso salgado corcante de sabor e é perfeito para qualquer ocasião. De origem portuguesa, não hpa um restaurante no Brasil em que você vá e não encontre esse delicioso Bolinho. Então, acompanhe o passo a passo abaixo e aprenda como preparar a receita de Bolinho de Bacalhau supre crocante.

Ingredientes:

  • ½ colher de sopa de alho
  • 1 ovo batido
  • 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
  • ¼ xícara de chá de farinha de rosca (30 g)
  • 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
  • Salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha

Modo de preparo do Bolinho de bacalhau crocante:

Primeiramente, vamos colocar uma panela no fogo e acrescentar o azeite para que possamos rofogar o alho e a cebola picados juntos até ficar douradinho.

Em seguida, após refogar despeje tudo em uma tijela ou vasilhame. Então, adicione o bacalhau cozido e desfiado, as batatas cozidas e amassadas, salsa picadinha, a farinha de rosca, o ovo, 1 colher (sopa) de azeite, , pimenta-do-reino moída, sal a gosto,

Então, comece a misture bem até que se forme uma massa homogênea e uniforme.

Logo após. vamos separar menores porções de massa e crie bolinhas para poder fritar em óleo quente até que fiquem dourados.

Por fim, despois que dourar retire e coloque parar escorrer em papel absorvente ou escorredor para salgados.

Agora é só chamar todos e servir essa receita de Bolinho de bacalhau super crocante.

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