Quem não ama comer aquele salgadinho nas festinhas de família? O Bolinho de Carne assada é um salgadinho bem tradicional aqui no Brasil, e é por isso que resolvemos trazer essa receita pra vocês que estão aqui no nosso site agora. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo da receita do Bolinho de Carne assada, você vai amar. Então, só não esquece depois de voltar aqui e dar a sua opinião.
COMO FAZER O BOLINHO DE CARNE ASSADA
O modo de preparo deste bolinho é muito simples e fica maravilhoso. Coloque as sobras de carne, salsa, cebola no liquidificador ou processador até que vire uma pastinha. Então despeje essa mistura numa panela, acrescente o ovo, azeite e sal a gosto. Vá adicionando a farinha de trigo até dar o ponto. Veja abaixo mais detalhes e os ingredientes que você irá utilizar para esta receita.
INGREDIENTES
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
- 500 gramas de sobras de carne assada
- 1 cebola grande picadinha
- Salsinha a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE CARNE ASSADA
Primeiramente, utilizando um processador ou no liquidificador, ponha as sobras de carne, a salsa e a cebola, e coloque pra bater até que vire uma pastinha.
Mas lembre-se de sempre pausar seu liquidificador para mexer com uma colher, isso evita a força muito o motor do liquidificador.
Logo após, despeje a mistura da carne em uma panela e leve ao fogo. Em seguida, acrescente 1 ovo, sal a gosto e o azeite, misture tudo muito bem.
Então, pegue a farinha de trigo e vá acrescentando aos poucos na panela e continue mexendo sem parar até dar o ponto. Assim que a massa de carne se desgrudar do fundo da panela, e estiver mais firme, significa que está bom.
Logo após, transfira essa massa para uma tigela e aguarde esfriar completamente.
Então, depois molhe as mãos e pegue pequenas porções da massa e comece a bolear, passe no ovo e depois na farinha de rosca.
Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar, leve ao fogo e deixe esquentar bem, então frite os croquetes de carne assada até dourar.
E então, gostou dessa receita com o Segredo do melhor bolinho de carne assada? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!