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Bolinho de carne moída super fácil delicioso demais faz aí

Bolinho de carne moída super fácil delicioso demais faz aí

Bolinho de Carne Moída
Bolinho de Carne moída
Bolinho de Carne Moída
Bolinho de Carne moída

O bolinho de carne moída ou croquete como também é conhecido, é um dos petiscos mais apreciados da culinária regional brasileira. É uma receita de origem holandesa e com ingrediente principal sendo a carne moída, essa receita de croquete é ideal para ser acompanhada de um delicioso molho de mostarda, não existe nada mais gostoso. Então, vem aprender com a gente como fazer um Croquete de carne moída delicioso e depois nos dê a sua opinião.

INGREDIENTES DO BOLINHO DE CARNE MOÍDA

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
  • 500g de carne moída (músculo, acém, patinho ou outra de sua preferência)
  • 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada (metade de 1 cebola grande)
  • 1 colher (chá) de alho picadinho ou 2 dentes
  • 2 colheres (sopa) de pimentão bem picadinho
  • Sal
  • Pimenta
  • 1/2 colher (café) de páprica picante
  • Orégano
  • 1 xícara de farinha de trigo (ou 6 colheres de sopa)
  • 2 ovos

Para empanar

  • Farinha de trigo
  • ovo
  • Farinha de rosca

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MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE CARNE MOÍDA

Primeiramente, para o preparo do Croquete, vamos separar uma panela, e adocionar os seguintes ingrediente, o óleo e o alho, cebola e o pimentão. Por último, coloque no fogo para dourar.

Em seguida, vá aos poucos, acrescentando a carne moída e todos os outros temperos para ser refogada. Então, adicione molho de tomate a azeitona a gosto.

Por fim, faça um refogado encorpado. Antes de tudo, tenha certeza que a carne pegou uma cor.

A próxima etapa será a formação da massa do Croquete, para isso temos que acrescentar a farinha de trigo e os ovos. Então, continue mexendo até formar uma espécie de bola de massa e essa desgrude do fundo da panela.

Em seguida, aguarde que a massa esfrie, então faça croquetes ou bolinhas. Logo depois, passe no trigo, no ovo e por último, na farinha de rosca. Por fim, é só fritar em óleo quente e está pronta essa deliciosa receita de Bolinho de Carne Moída.

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