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Bolinho de Feijão Frito: Delícia Crocante e Saborosa para Qualquer Refeição

Confira essa deliciosa receita de bolinho de feijão frito, aposto que você nunca ouviu falar, mas te garanto essa delicia vai te surpreender.

Bolinho de feijão frito, uma receita incomparável!

Hoje, vamos mergulhar no saboroso mundo da culinária tradicional com uma receita que promete encantar o paladar de todos: o Bolinho de Feijão Frito. Esta receita é uma verdadeira obra-prima da cozinha caseira, trazendo consigo a simplicidade dos ingredientes e a riqueza dos sabores. O Bolinho de Feijão, com sua textura crocante por fora e macia por dentro, é uma iguaria que combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos, tornando-o ideal tanto para um lanche rápido quanto para um aperitivo em encontros com amigos e familiares.

A preparação do Bolinho de Feijão envolve o uso de feijão cozido, que transformamos em uma massa saborosa e moldável. Adicionamos temperos selecionados para realçar o sabor natural do feijão, criando uma harmonia perfeita de gostos e aromas. Depois de formar os bolinhos, fritamos até que fiquem dourados e crocantes, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível a cada mordida. Esta receita não só é deliciosa, mas também uma ótima maneira de reinventar o feijão, um ingrediente tão tradicional e querido em nossa culinária.

INGREDIENTES

BOLINHO

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/4 de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 xícaras de feijão-fradinho cozido
  • 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
  • 1 colher (sopa) gengibre em pó
  • sal a gosto

MOLHO

  • 2 pimentões verdes
  • 2 coentros
  • 2 maços de salsa
  • 1 colher(chá) cominho moído
  • 1 talo de aipo
  • 3/4 de xícara de azeite
  • 5 colheres (chá) suco de limão
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 + 1/2 xícara de maionese 

MODO DE PREPARO BOLINHO DE FEIJÃO

Primeiramente em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho 

Em seguida junte o feijão e todos os outros ingredientes do bolinho

Então misture e deixe pegar o sabor

Depois que misturar, leve essa massa para o liquidificador ou um mixer

Então bata tudo muito bem, até formar uma massa homogênea 

Em seguida faça o formato dos bolinhos com o auxílio de uma colher 

Por fim, leve para fritar em óleo quente

Retire e reserve

Enquanto isso, coloque todos os ingredientes do molho em um mixer ou liquidificador

Bata tudo muito bem

Sirva acompanhado dos bolinhos 

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