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Bolo Bem Casado com nozes aprendi com uma confeiteira

O Bolo Bem Casado com Recheio de Doce de Leite com Nozes é uma excelente opção para as mais diversas ocasiões e é muito saboroso

Bolo Bem Casado com nozes aprendi com uma confeiteira
Bolo Bem Casado com recheio Doce de Leite e Nozes

O Bolo Bem Casado com Recheio de Doce de Leite com Nozes é uma excelente opção para as mais diversas ocasiões e é muito saboroso. Por isso, vamos apresentar neste artigo o passo a passo detalhado dessa maravilhosa receita, pra você ter um gostinho dessa maravilha em casa.

Como fazer bolo bem casado

Para você fazer o bolo bem casado, é necessário que você separe separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve, aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina. Em seguida, desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido de milho e o fermento. Então separe uma assadeira redonda com 24 cm de diâmetro e unte-a, depois despeje a massa. Asse em forno médio alto pré-aquecido aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente. Em seguida, retire do forno e desenforme ainda quente. Por fim, quando tiver morno, divida em duas partes e reserve.

INGREDIENTES

MASSA

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

RECHEIO DO BOLO BEM CASADO

  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
  • ½ xícara de chá de nozes trituradas

DECORAÇÃO

  • 3 colheres de sopa de doce de leite cremoso ou açúcar de refinado para polvilhar
  • nozes trituradas (opcional)

Confira agora o modo de preparo detalhado dessa receita.

Modo de Preparo do Bolo com doce de leite e nozes

MASSA

  • Primeiramente, separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve, aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina.
  • Em seguida, desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido de milho e o fermento.
  • Então separe uma assadeira redonda com 24 cm de diâmetro e unte-a, depois despeje a massa. Asse em forno médio alto pré-aquecido aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
  • Em seguida, retire do forno e desenforme ainda quente. Por fim, quando tiver morno, divida em duas partes e reserve.

Recheio do Bolo Bem Casado

  • Misture o doce de leite, creme de leite e as nozes picadas, formando uma pasta e reserve. Pegue a massa já fria e corte-a ao meio e coloque o recheio preparado.

Decoração

  • Utilize o doce de leite para decorar o bem casado, você pode fazer algumas formas em cima ou somente passar o doce de leite bem de leve ou apenas polvilhar açúcar refinado por cima.

Montagem do Bolo com doce de leite e nozes

  • Meça a massa folhada do tamanho que pretende fazer o bolo, coloque açúcar na massa e leve ao forno até dourar.
  • A montagem deve ser de massa folhada, doce de leite com nozes, bolo, doce de leite com nozes e, por último, a massa folhada.
  • Polvilhe com açúcar refinado ou decore com o doce de leite usando um bico de confeiteiro.

DICA: Pode fazer o Bolo Bem Casado sem utilizar a massa folhada. Neste caso, utilize apenas o Bolo com o Recheio e finalize com doce de leite ou polvilhe o açúcar decorando com nozes trituradas para finalizar, como mostra as imagens abaixo.

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