no , , , , ,

Bolo com Morangos e Creme de Limão super fofinho e cremoso

Bolo de Morango com creme de Limão
Bolo de Morango com creme de Limão

O Bolo com Morangos e Creme de Limão é uma sobremesa diferente e cheia de sabor, pois leva morangos frescos na sua receita e para acompanhar, um delicioso creme de limão, que é tão refrescante que você definitivamente não vai conseguir parar de comer! É maravilhoso!!

Ingredientes

1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de raspas de limão
2 ovos grandes
1 2/3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal kosher (sal grosso)
6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara de coalhada
1 colher de chá de extrato de baunilha
450g de morangos cortados ao meio
2 colheres de sopa de açúcar demerara

Creme de Limão

1 1/2 de xícara de creme de leite
2/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo do Bolo com Morangos e Creme de Limão

Primeiramente pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma assadeira com manteiga e farinha.

Em seguida, em um tigela, adicione a manteiga, o açúcar cristal e as raspas de limão e bata com o auxílio de uma batedeira na velocidade média até ficar macia, de 3 a 4 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Então em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Em seguida, adicione gradualmente a mistura de farinha à manteiga, alternando com o soro da coalhada, começando e terminando com a mistura de farinha. Adicione a baunilha.

Por fim, dspeje a massa na forma untada e enfarinhada, usando uma espátula para alisar. Cubra com morangos e polvilhe com açúcar demerara.

Em seguida asse até dourar, fazendo o teste do palito até que saia limpo, cerca de 45 minutos a 1 hora.

Para o creme de limão

Primeiramente, na tigela da batedeira, bata o creme de leite e o açúcar confeiteiro em velocidade média até formar picos suaves. Em seguida adicione raspas de limão e o suco, baunilha e sal, atendo até uniformizar.

Por fim, sirva o bolo quente com o creme de limão.

E então, gostou dessa receita de Bolo com Morangos e creme de limão? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!