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Bolo de aipim fofinho para comer com café faça já

Aproveite: esta receita é uma delícia!

bolo de aipim
bolo de aipim

Então pessoal, sei que na correria do dia a dia as vezes não temos tempo de fazer uma coisa gostosa e acabamos optando pelo que tem. Mas pra isso trago bolo de aipim! É super prático, você pode fazer fim de semana e guardar que não tem problema! Então venha comigo e vamos fazer!

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento: 08 porções.

Como fazer bolo de aipim

Primeiramente para fazer bolo de aipim coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem. Adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha. Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno médio por cerca de uma hora. Em seguida, quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

  • 1 coco ralado
  • 1 kg de aipim ralado
  • 300 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos inteiros
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de litro de leite
  • 1 gota de baunilha

Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de bolo de aipim.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem.
  2. Em seguida, adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha.
  3. Então misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
  4. Por fim, leve ao forno médio por cerca de uma hora.
  5. E então quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido.

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