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Conheça a receita de Bolo de arroz cru, fácil e rápida!

Confira uma receita simples e fácil de Bolo de Arroz Cru!

Hoje em dia, está cada vez mais a procura por receitas consideradas mais saudáveis sem glúten ou sem lactose. Por conta disso, trouxemos uma das principais receitas que tratam do assunto: bolo de arroz cru.

De primeira, é comum que se ache estranho pensar nessa possibilidade. Mas, na prática, é uma excelente opção para quem não quer usar trigo, farinha ou farelo.

No artigo de hoje, vamos tratar de uma receite simples e rápida de bolo de arroz cru, capaz de ser feita em apenas 45 minutos. Além disso, é bastante fácil de fazer, gerando um tamanho médio para 5 ou 6 pessoas.

Bolo de arroz cupcakes macio e saboroso super econômica e uma delícia

Ingredientes

Para preparar o bolo de arroz cru, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como:

  • 4 ovos;
  • 1 colher de fermelho químico – sopa
  • 1 xícara de olho (200ml)
  • 1 xícara de açúcar (200ml)
  • 1 xícara de arroz cru (200ml)
  • Coco ralado

O coco ralado, nesse caso, entra como opcional, apenas se você quiser um diferencial no seu bolo. Assim, basta colocar meia xícara do ingrediente, considerando as mesmas medidas citadas anteriormente.

Já se torna possível perceber, pelos ingredientes, o quanto o bolo de arroz consegue ser mais prático que os demais. Isso ocorre, principalmente, pela sua característica de se firmar como um bolo sem trigo.

Como preparar o bolo de arroz cru

O modo de preparo é igualmente simples, sendo:

  1. Em uma tijela, armazene o arroz e cubra-o com água por 4 horas, sendo água fria. Na prática, esse processo ocorre para que ele fique o mais mole possível, facilitando na hora de misturar com os demais ingredientes;
  2. Junte o óleo, os ovos e o açúcar em um liquidificadr até gerar bastante espuma.
  3. Adicione o arroz cru já escorrido diretamente na mistura e bata novamente, por mais ou menos 5 minutos.
  4. Coloque o forno em 180ºC para pré-aquecer;
  5. Adicione o fermento e o coco ralado no liquidificador junto aos demais ingredientes já misturados. Bata por poucos minutos.
  6. Unte a forma com óleo de modo completo, evitando que ocorra problemas de queimar o seu bolo;
  7. Despeje a massa na forma e coloque no forno por uns 40 minutos. Nesse caso, é importante estar sempre conferindo a consistência.
  8. Rtire o bolo, aguarde esfriar, e desenforme.

Assim, você acabou de fazer um bolo totalmente sem glúten e sem lactose para aproveitar no lanche da tarde. Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!