Esta receita de Bolo de Banana bem fofinho é maravilhosa, o bolo fica molhadinho, fofo e com a cremosidade da banana assada, uma delícia! Sou muito suspeita de falar desta receita, pois sou daquelas que como banana todos os dias e amo demais esta receita! Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo e mãos a obra!
INGREDIENTES
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (coloquei margarina bem cheias)
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de chá de leite
Uma colher de sopa de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de fermento
6 Bananas
MODO DE PREPARO
Coloque na tigela os ovos, a manteiga ou margarina e o açúcar misturando muito bem com um fouet. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o leite misturando só para homogeneizar sem bater muito, por último acrescente a baunilha e o fermento misturando delicadamente.
Então, coloque metade da massa na assadeira de 30x20cm untada e enfarinhada, por cima as fatias das bananas polvilhadas com açúcar e canela e sobre elas o restante da massa.
Em seguida, leve ao forno 180º preaquecido por +- 40 minutos.
Por fim, retire do forno e polvilhe açúcar e canela seu Bolo de Banana.
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