Estamos aqui para apresentar uma receita incrível de bolo de banana que é saudável e delicioso, e o melhor de tudo, não contém farinha, açúcar ou leite. Esta é a receita perfeita para aqueles que procuram uma sobremesa mais saudável e sem os ingredientes tradicionais.
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 bananas maduras
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de nozes picadas
- Merengue de coco para a cobertura (opcional)
Modo de Preparo do Bolo de Banana Saudável
- Para iniciar o processo, comece pré-aquecendo o forno a uma temperatura de 180°C. Paralelamente a isso, prepare a forma na qual o bolo será assado, untando-a cuidadosamente com óleo de coco.
- Em seguida, em uma tigela de tamanho adequado, comece a preparar a base do bolo. Coloque as bananas maduras e, utilizando um garfo, amasse-as até que elas atinjam uma consistência homogênea e suave.
- Depois de ter feito isso, chega o momento de adicionar os ovos à mistura de banana. Faça isso gradualmente, incorporando-os à mistura e certificando-se de que eles estão completamente misturados com a banana.
- Agora, é hora de adicionar o óleo de coco à mistura. Despeje-o cuidadosamente e, mais uma vez, misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Paralelamente, em uma outra tigela, combine os ingredientes secos. Isso inclui o fermento em pó, a canela, o sal e as nozes picadas. Misture-os bem para que fiquem uniformemente distribuídos.
- O próximo passo é combinar a mistura seca com a mistura de banana. Faça isso gradualmente, sempre misturando bem para garantir que tudo esteja bem incorporado e que não haja bolsas de ingredientes secos na massa.
- Após ter concluído essa etapa, despeje a mistura na forma untada. Leve-a ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro do bolo – se sair limpo, o bolo está pronto.
- Finalmente, depois que o bolo estiver assado, é importante deixá-lo esfriar antes de servir. Se desejar, você pode adicionar um toque final ao seu bolo cobrindo-o com um delicioso merengue de coco. Isso certamente vai adicionar um sabor extra e torná-lo ainda mais apetitoso!
Dica
Este bolo de banana é uma opção saudável e deliciosa para quem procura sobremesas mais nutritivas. Com suas nozes e canela, ele traz uma combinação de sabores incríveis que vão agradar a todos. Além disso, a ausência de farinha, açúcar e leite torna essa receita uma ótima opção para pessoas que seguem dietas restritivas.
Aproveite e faça essa receita agora mesmo! Compartilhe com seus amigos e familiares e mostre que é possível ter uma sobremesa deliciosa e saudável ao mesmo tempo.
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