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Bolo de batata doce apaixonante não perca

Que tal um bolinho para animar sua semana?

bolo de batata doce
bolo de batata doce

Seja de sobremesa ou mesmo puro, acompanhando um cafezinho, o bolo de batata doceé a escolha certa! Assim, vem comigo e aprenda a fazer essa receitinha, você não vai se arrepender.

Tempo de preparo: 90 minutos.

Rendimento: 30 porções.

Como fazer bolo de batata doce

Para fazer bolo de batata doce cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos. Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente. Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o leite condensado e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição. Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio, polvilhe, com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.


Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

  • 1 kg de batata – doce
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • manteiga para untar
  • açúcar de confeiteiro

Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de bolo de batata doce.

Modo de preparo:

  1. Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos. Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente.
  2. Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o leite condensado e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição.
  3. Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio, polvilhe, com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.

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