Olha, você já pode ter experimentado bolo de cenoura com brigadeiro low carb em algum lugar. Mas é garantido que se você seguir esta receita que trago pra vocês conseguem fazer ainda melhor, confia! É gostosa, de boas de fazer e vai melhorar seu dia! Então faça agora!
Tempo de preparo: 50 minutos.
Rendimento: 08 porções.
Como fazer bolo de cenoura com brigadeiro low carb
Para fazer bolo de cenoura com brigadeiro low carb no liquidificador, bata as cenouras, o azeite e os ovos. Bata até formar um creme. Em seguida pegue uma vasilha, misture a farinha de amêndoas, o xilitol e o fermento. Depois acrescente o creme de cenoura e misture bem até obter uma massa homogênea. Então despeje em uma forma untada e polvilhada. Faça bolinhas com o brigadeiro, polvilhe um pouco de farinha e coloque dentro da massa. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 minutos. Em seguida rreserve o bolo. Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao forno até levantar fervura. Por fim despeje em cima do bolo e sirva-se. Agora que viu uma prévia do modo de preparo, confira em seguida todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 2 unidades cenouras médias descascadas e picadas
- 1/2 xícara azeite de oliva extra virgem
- 4 ovos médios
- 2 xícaras (chá) farinha de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de xilitol
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 ml de leite de coco
- 1 pote de brigadeiro pronto diet
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 8 colheres (sopa) cacau 100%
Veja o passo a passo a seguir! É bem simples e tenho certeza que assim que seguir ele vai conseguir fazer sua receita de bolo de cenoura com brigadeiro low carb.
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras, o azeite e os ovos. Bata até formar um creme.
- Em uma vasilha, misture a farinha de amêndoas, o xilitol e o fermento.
- Depois acrescente o creme de cenoura e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje em uma forma untada e polvilhada.
- Faça bolinhas com o brigadeiro, polvilhe um pouco de farinha e coloque dentro da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 minutos. Depois reserve o bolo.
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao forno até levantar fervura. Despeje em cima do bolo e sirva-se.
Por fim, nos siga no Instagram e no Facebook!