Esse bolo de cenoura é maravilhoso, colocando bastante calda da até água na boca, você precisa experimentar, faça agora mesmo.
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
Como fazer Bolo de Cenoura
Para fazer o bolo de cenoura, faça a massa do bolo, pegue um liquidificador, bata 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar até ficar homogêneo, em uma tigela, adicione 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal e uma colher de fermento químico e misture. Transfira a mistura para uma tigela e misture tudo bem até ficar homogêneo. Por fim, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Faça a calda usando uma panela, adicione 5 colheres de açúcar, 2 colheres de leite, 3 colheres de cacau em pó e 2 colheres de manteiga sem sal, mexa bem até ferver e a mistura deve ser solta do fundo. Depois que o bolo esfriar, despeje a calda ainda quente sobre ele e espalhe a cobertura.
Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de Bolo de Cenoura.
Ingredientes
MASSA:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo de canola
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
COBERTURA:
- 5 colheres de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Bolo de Cenoura.
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos começar pela massa do bolo, utilizando um liquidificador, bata as 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar, até que fique homogêneo.
- Em seguida, em uma tigela, adicione 2 xícaras da farinha de trigo, 1 pitada de sal e a colher de sopa de fermento químico, misture tudo.
- Passe a mistura do liquidificador para a tigela, misture tudo muito bem, até ficar homogêneo.
- Por fim, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
- Agora vamos fazer a cobertura para o seu bolo.
- Utilizando uma panela, adicione 5 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de leite, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
- Então, mexa bem até que levante fervura, a mistura tem que soltar do fundo.
- Em seguida, depois que o bolo esfriar, derrame a calda ainda quente sobre ele e espalhe bem a cobertura.
- Por fim, deixe esfriar para servir.
- Sua receita está pronta, aproveite.