Hoje trouxe uma receita muito deliciosa e é uma das minhas preferidas e com certeza vai entrar pra sua lista de favoritas também. É a receita do Bolo de Cenoura fofinho e gostoso com cobertura de chocolate receita deliciosa e fácil, todo mundo vai amar. Então comigo até o final que vou mostrar como fazer. Vem ver!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 cenouras descascada e picada de tamanho grande
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 claras
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100ml de creme de leite
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Primeiramente, ligue o forno e pré-aqueça a uma temperatura de 180ºC enquanto o prepara a massa do bolo.
Então, utilizando o liquidificador, adicione alguns dos ingredientes como os ovos e o óleo e o açúcar.
Em seguida, adicione a cenoura descascada e picada e então bata tudo por cerca de 5 minutos.
Logo após, derrame a massa que você bateu no liquidificador em uma tijela e em seguida adiciona o trigo e mexa bem até a massa do bolo de cenoura com cobertura de chocolate, ficar homogênea.
Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com o auxílio de uma espátula ou fouet.
Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio para assar por cerca de 40min ou até ficar dourado. Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno. Se sair limpo, então já estará assado.
Por fim, espere e esfriar e desenforme.
Cobertura
Primeiramente misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre sem parar, até começar a desprender do fundo da panela e em seguida, derrame a cobertura de chocolate sobre o bolo de cenoura e então sirva em seguida.
Em seguida, veja algumas receitas que você também pode gostar:
A Mousse de Leite Ninho com 4 ingredientes que ganhou meu coração
Bolo de cenoura com calda crocante de chocolate perfeito
O Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate crocante mais delicioso
Se você gostou da nossa receita de bolo de cenoura com chocolate, então compartilhe com os amigos para eles conhecerem nossas receitas também.