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Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate é o mais perfeito de todos

Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate é o mais perfeito de todos

Bolo de cenoura com pudim de chocolate
Bolo de cenoura com pudim de chocolate
Bolo de cenoura com pudim de chocolate
Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Conseguiram unir duas delícias numa sobremesa só, é a receita de Bolo de Cenoura com pudim de chocolate. Então, quando pensei que já havia provado o mais mais gostoso bolo de cenoura, me surpreendo com esta receita maravilhosa que une o bolo com o cremoso do pudim de chocolate! É realmente impossível resistir! Então vem comigo que vou mostrar como fazer esta delícia e em seguida, me conte o que achou dessa receita.

INGREDIENTES

Caramelo

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Pudim de chocolate

  • 3 ovos
  • 500 ml de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado

Bolo de cenoura

  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 cenoura média picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • pitada de sal
  • 1/2 col. de sopa de fermento químico

MODO DE PREPARO DO BOLO DE CENOURA COM PUDIM DE CHOCOLATE

Calda

Para a calda, primeiramente comece fazendo o caramelo. Coloque o açúcar na própria forma do pudim e leve para a boca do fogão mexendo sempre até derreter. Então, assim que virar uma calda dourada, coloque a água e em seguida, espere que o caramelo se torne líquido novamente antes de desligar o fogo. Por fim, espalhe bem pela forma e reserve.

Pudim

Primeiramente coloque os ovos, o leite, o leite condensado e o chocolate em pó no liquidificador. Bata por cerca de dois minutos até virar uma mistura homogênea. Em seguida, despeje por cima da forma com caramelo e reserve.

Bolo de cenoura

Para fazer o bolo de cenoura, primeiramente coloque os ovos, o óleo, e a cenoura no liquidificador e então bata por dois minutos até homogeneizar. Em seguida, despeje em uma tigela à parte, e acrescente o açúcar, a farinha, e a pitada de sal. Por último, coloque o fermento e então leve para forma, cobrindo a parte do pudim sem se preocupar em espalhar porque as massas se ajeitam naturalmente.

Em seguida, basta cobrir a forma com papel alumínio e levar para assar em banho-maria. Ou seja, coloque a forma de pudim coberta dentro de outra forma maior cheia até a metade com água quente. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente uma hora.

Espere esfriar e desenforme. Ponha na geladeira para gelar e sirva em seguida.

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