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Bolo de cenoura molhadinho e fofinho que é uma delícia aprenda aqui

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Bolo de cenoura molhadinho e fofinho que é uma delícia aprenda aqui
Bolo de cenoura molhadinho e fofinho que é uma delícia aprenda aqui

Hoje trago uma receitinha de bolo MARAVILHOSA: bolo de cenoura!

Assim gente, fica perfeito sendo ele sozinho ou com um cafézinho!

Só vá logo fazer pra poder saborear esta maravilha logo!

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 12 porções

Bolo de cenoura molhadinho e fofinho que é uma delícia aprenda aqui


Ingredientes:

Bolo de cenoura:

  • 2 cenouras grandes (ou 2 xícaras de chá de cenoura em cubos)
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Bolo de cenoura:

  1. Antes de mais nada, lave as cenouras, descasque-as e corte-as em cubinhos;
  2. Em seguida, no liquidificador, coloque o óleo e as cenoura;
  3. Assim, bata por 1 minuto;
  4. Em seguida adicione os ovos e bata por mais 1 minuto;
  5. Em uma tigela ou bacia, despeje a farinha de trigo peneirada, o açúcar peneirado e o sal;
  6. Então misture e despeje a a cenoura que foi batida no liquidificador;
  7. Mexa com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou com uma colher, até que fique bem homogêneo;
  8. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente;
  9. Em seguida, despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;
  10. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
  11. Aguarde amornar e desenforme.

Modo de Preparo da Calda:

  1. Em uma panela, no fogo baixo, derreta a margarina e adicione o leite condensado;
  2. Misture e adicione o chocolate em pó;
  3. Assim, mexa bem até que a mistura fique bem cremosa e homogênea (cerca de 3 minutos);
  4. DICA: não deixe cozinhar muito, para que não vire um brigadeiro.
  5. Desligue o fogo e despeje a calda por cima do bolo de cenoura.
  6. Prontinho! Seu bolo de cenoura está pronto para ser servido!

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