Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho e muito Fácil de Fazer


Bolo de Chocolate de Liquidificador

Gente que ama nosso blog cheio de receitinhas maravilhosas, hoje eu vou mostrar como fazer uma deliciosa receita de bolo de chocolate de liquidificador molhadinho e fácil de fazer, umedecido com calda de doce de leite e recheio de Alpino. Se você aprender a fazer essa receita vai deixar todos de boquiaberto, faça hoje mesmo e receba muitos elogios !

 INGREDIENTES

Bolo de Chocolate de Liquidificador

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau

2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento

1 colher de sopa de fermento químico em pó

3 ovos

2 xícaras de chá de açúcar cristal

4 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida

1 xícara de chá de leite integral levemente morno

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento, e liquidifique até homogeneizar.
  2. Despeje a mistura em um tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos sempre peneirando e misturando bem.
  3. Finalize com o fermento apenas incorporando levemente até homogeneizar.
  4. Despeje em uma forna quadrada untada e polvilhada farinha de trigo/chocolate, em seguida leve em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até fazer o teste espetando um palito no centro do bolo, se o mesmo sair limpo e seco quer dizer que está pronto.

 MODO DE PREPARO

Calda de Doce de Leite

  • 200 gramas de doce de leite a sua preferencia (estou utilizando lata de leite condensado cozida na panela de pressão)
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)

Modo de Preparo

  1. Coloque os ingredientes em um bowl (tigela) e misture até homogenizar.

Cobertura de Alpino

  • 400 gramas de doce de leite da sua preferência
  • 100 gramas de creme de leite
  • 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau
  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma batedeira ou tigela se não tiver batedeira, exceto o chocolate derretido e bata por aproximadamente 3 minutinhos até homogenizar e ficar bem cremosinho.
  2. Adicione o chocolate derretido e bata por mais 2 minutinhos até homogenizar.

Montagem

  1. Com um garfo ou espeto de churrasco, faça diversos furos por toda a massa do bolo ainda na fôrma.
  2. Despeje a calda de doce de leite por cima e deixe penetrar a massa, em seguida despeje toda a cobertura de alpino e espalhe bem fazendo uma camada bem uniforme.
  3. Leve para geladeira por 3 horas e decore com granulados a gosto.

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