Bolo de Farofa com Leite Condensado Maravilhoso


Bolo de Farofa

Bolo de Farofa com Leite Condensado é um bolo diferente e muito gostoso, também conhecido como bolo farofinha, pois sua massa é preparada com a com uma aparência de uma farofinha. Porém, a farofa não é salgada e o bolo é doce. Todos adoram!

INGREDIENTES

280 g de de farinha de trigo (2 xícaras e 1/3)

15 g de fermento (1 colher de sopa)

1 ovo

1 xícara de açúcar

4 colheres de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

2 gemas

MODO DE PREPARO

1- Coloque em uma panela o leite condensado e as gemas peneiradas (deixe que as gemas escorram naturalmente pela peneira)

2- Misture bem e adicione o leite

3- Leve ao fogo baixo

4- Quando começar a borbulhar cozinhe por cerca de 6 minutos

5- Quando o creme sair do fogo acrescente a essência de baunilha e misture

6- Em um refratário misture com as mãos a farinha de trigo, o ovo, o açúcar e a manteiga

7- Por último adicione o fermento

8- Vai criar uma espécie de farofa

9- Coloque 2/3 dessa farofa em forma untada e enfarinhada

10- Adicione por cima o creme

11- Cubra com o restante da farofa

12- Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 40 minutos

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