Para mim e minha família, não existe nada melhor que um pedaço de bolo com um cafezinho no final da tarde. E nada combina mais com esse momento do que o Bolo de Flocão de Arroz com Batata doce, pense num bolo gostoso demais e com receita bem fácil. Então vem com a gente agora e aprenda como fazer, depois é só nos dizer como foi a experiência.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite de coco
- Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml) ou 100g de manteiga
- 1 pitada de sal.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 3 ovos.
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo escuro
- 240g de batata doce crua ralada
- Meia xícara de chá de aveia
- 1 xícara de chá de flocão de arroz ( 125 g)
Modo de fazer Bolo de Flocão de Arroz:
Primeiramente, utilize um liquidificador e acrescente os ovos, o leite de coco, óleo, açúcar e por último a batata doce. Logo após, deixe batendo por cerca de 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.
Então, adicione os demais ingredientes, com exceção do fermento e misture por mais uns 2 minutos.
Em seguida, desligue o liquidificador e acrescente o fermento mexendo levemente com a ajuda de uma colher.
Logo após, unte, com óleo ou manteiga, uma forma de furo centra de 20cm e despeje a massa dentro.
Por fim, pré-aqueça o forno a cerca de 180ºC e coloque a forma para assar por mais ou menos 35 minutos até o bolo ficar douradinho e passar no teste do palitinho.
Pronto, agora é só esperar ficar morno e desenformar essa deliciosa receita de Bolo de Flocão de Arroz com Batata Doce.
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