Bolo de Laranja Fofinho e delicioso


bolo de laranja

Esta receita é um clássico, bem simples e super fácil de preparar. Fica fofinho e com aquele sabor azedinho e doce da laranja. Veja como é fácil preparar esse bolo de laranja fofinho, fica uma delícia!

Ingredientes

  • 2 xíc (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xíc (chá) de óleo
  • 1 xíc (chá) de suco de laranja
  • 1 potinho de iogurte natural, aproximadamente 170g
  • 1/2 xíc (chá) de maisena
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 col (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 1 col (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 col (café) de bicarbonato de sódio
  • Manteiga ou margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de casca de laranja para finalizar

Calda do bolo de laranja

  • 1/2 lata de leite condensado
  • Suco de 1/2 laranja
  • Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja, o iogurte e a maisena por 1 minuto.
Despeje em uma tigela, junte a farinha o fermento e o bicarbonato e misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
Despeje em uma forma de bolo inglês grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar.
Retire, deixe amornar e desenforme.
Misture os ingredientes da calda e espalhe sobre o bolo.
Decore com as raspas de limão e sirva.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

Fonte-Guia da cozinha

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