Já pensou em um bolo que, além de fofinho, fica incrivelmente molhadinho e com um aroma irresistível de laranja? Nossa receita de Bolo de Laranja é exatamente isso! Uma combinação harmoniosa de ingredientes que resulta em uma sobremesa simples, porém deliciosa.
Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou para surpreender os convidados em um jantar especial, este bolo de laranja certamente se destacará. Com uma calda suculenta que penetra no bolo, tornando-o maravilhosamente úmido e intensificando o sabor da laranja, este bolo é um verdadeiro prazer para o paladar.
INGREDIENTES
- Suco e raspas de 2 laranjas
- 6 ovos
- 400g de açúcar
- 100g de manteiga
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
Calda:
- Suco de 2 laranjas
- 3 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO DO BOLO DE LARANJA
Primeiramente inicie lavando cuidadosamente as laranjas e ralando as suas cascas. Reserve tanto o suco quanto as raspas para uso posterior.
Em seguida, separe as gemas das claras. Então bata as claras em ponto de neve, alcançando uma textura leve e aerada, e reserve.
Em um recipiente à parte, misture as gemas com o açúcar, o suco e as raspas de laranja e a manteiga. Bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.
Agora, adicione a farinha de trigo já misturada com o fermento a essa mistura. Continue a bater até que a massa fique uniforme.
Gradualmente, adicione a clara em neve à massa, incorporando-a suavemente com a ajuda de uma espátula ou fouet para manter a textura leve.
Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos.
Após esse tempo, faça o teste do palito. Se ele sair limpo, retire o bolo do forno.
Para a calda, combine o suco de laranja com o açúcar. Com um garfo, faça furos no bolo e, em seguida, regue-o com a calda, deixando-a penetrar e tornando o bolo deliciosamente úmido.