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Bolo de leite ninho, molhadinho e macio

Seja de sobremesa ou mesmo puro, acompanhando um cafezinho, o bolo de leite ninho com cobertura extra é a escolha certa!

Bolo de leite ninho, molhadinho e macio

Seja de sobremesa ou mesmo puro, acompanhando um cafezinho, o bolo de leite ninho com cobertura extra é a escolha certa! Assim, vem comigo e aprenda a fazer essa receitinha, você não vai se arrepender.

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 10 porções

Como fazer bolo de leite ninho

Para fazer o bolo de leite ninho, você precisa assim para a massa, bata 1 xícara de açúcar com as colheres de manteiga até ficar homogêneo, Acrescente aos poucos a farinha de trigo. Então acrescente os ovos. Acrescente as colheres de leite em pó. Assim, acrescente também o leite. Por último, coloque assim o fermento. Com o forno já preaquecido, coloque assim o bolo para assar em 180°c. Para o recheio, Bata então as claras de ovo com o açúcar até ficar no ponto correto. É o chantilly. Reserve. Bata o leite condensado com a manteiga até ficar homogêneo e adicione o chantilly feito anteriormente. Adicione assim a colher de chá de limão (para dar a consistência). Acrescente a colher de chá de essência de baunilha e bata para finalizar. Divida o bolo ao meio e molhe com leite.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 3 ovos
  • 60 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento

Recheio/cobertura

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de açúcar confeiteiro
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Veja agora o passo a passo do modo de preparo dessa receita.

Modo de preparo:

Massa

  1. Bata 1 xícara de açúcar com as colheres de manteiga até ficar homogêneo
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo
  3. Então acrescente os ovos
  4. Acrescente as colheres de leite em pó
  5. Assim, acrescente também o leite
  6. Por último, coloque o fermento.
  7. Com o forno já preaquecido, coloque o bolo para assar em 180° c

Recheio/cobertura

  1. Bata as claras de ovo com o açúcar até ficar no ponto correto. É o chantilly. Reserve.
  2. Bata o leite condensado com a manteiga até ficar homogêneo e adicione o chantilly feito anteriormente.
  3. Adicione a colher de chá de limão (para dar a consistência).
  4. Acrescente a colher de chá de essência de baunilha e bata para finalizar.
  5. Divida o bolo ao meio e molhe com leite.

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