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Bolo de Limão com ricota muito fofinho e saboroso vai te surpreender

Bolo de Limão com ricota muito fofinho e saboroso vai te surpreender

Bolo de Limão com ricota fofinho e muito saboroso
Bolo de Limão com ricota fofinho e muito saboroso
Bolo de Limão com ricota fofinho e muito saboroso
Bolo de Limão com ricota fofinho e muito saboroso

Trouxe uma receita deliciosa e que vai te surpreender com o sabor, é o Bolo de Limão com ricota que fica muito fofinho e saboroso, é maravilhoso! A ricota dá a este este bolo uma textura fofinha, úmida e cremosa, incrementado pelo limão que melhora o sabor, é aquele bolo perfeito para qualquer momento. Então vem comigo até o final aprender como fazer!

INGREDIENTES

  • 200ml de azeite de oliva extra-virgem, mais um extra para untar
  • Farinha de trigo 250g, mais extra para polvilhar
  • 2 colheres de chá cheias de fermento em pó
  • 150g de açúcar
  • 250g de ricota
  • 4 ovos
  • Raspas de 2 limão grandes

MODO DE PREPARO DO BOLO DE LIMÃO COM RICOTA

Primeiramente, vamos pré-aqueçer o forno a cerca de 160°C. Em seguida, separe uma forma de bolo de cerca de 23 cm de diâmetro e unte e polvilhe.

Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar. Então, em outro vasilhame, misture a ricota e o azeite de oliva e adicione os ovos um a um. Bata a cada adição, até ficar homogêneo.

Logo após, acrescente a mistura de ricota à mistura de farinha e bata até obter uma massa espessa. Então, adicione as raspas de limão e mexa novamente e despeje a massa na forma preparada.

Por fim, coloque para assar por cerca de 30 à 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e totalmente firme. Você pode utilizar o teste do palito: enfie no meio do bolo e deve sair limpo.

Espere esfriar o bolo de limão com ricota muito fofinho e saboroso para desenformar e aproveitar essa receita. Agora compartilhe essa receita com os amigos e família, assim eles podem aproveitar também!

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