Embarque conosco em uma aventura culinária e descubra o sabor inigualável do Bolo de Maçã com Canela, uma delícia que sempre faz sucesso em qualquer mesa. Este bolo, que mescla a doçura das maçãs e o aroma exótico da canela, é certamente um dos mais requisitados e não é difícil entender por quê.
Com sua textura macia e cobertura irresistível, este bolo é uma verdadeira tentação. Não apenas é uma sobremesa maravilhosa, como também serve de lanche para o chá da tarde ou café da manhã. Além disso, a mistura de maçã e canela tem um sabor caseiro e aconchegante que agrada a todos.
INGREDIENTES
Bolo
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo de preferência milho ou canola
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 3 maçãs, sem casca, picadas
- 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
- Açúcar e canela para untar
Cobertura
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de leite em pó
- Nozes
MODO DE PREPARO DO BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
Primeiramente inicie essa jornada culinária juntando em seu liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo. Bata esses ingredientes até obter uma mistura homogênea e suave. Em seguida transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e, gradualmente, incorpore a farinha, mexendo constantemente até obter uma massa uniforme.
Agora, adicione as uvas passas, a canela em pó e as maçãs picadas à massa. Então finalize com o fermento, misturando suavemente para mantê-lo ativo. Pegue uma forma de bolo, daquelas com buraco no meio, e unte generosamente com açúcar e canela. Despeje a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Reúna todos os ingredientes, exceto as nozes, em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa a mistura sem parar até atingir a fervura e obter uma textura homogênea. Deixe esfriar e, quando estiver pronto, despeje sobre o bolo já assado. Para um toque final, cubra com nozes ou castanhas a gosto.
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